На Ставрополье планируют производить больше крольчатины
Одно из трёх кроликовыращивающих хозяйств региона, ООО «Чистые пруды» Предгорного округа, намерено в 2,5 раза увеличить объёмы до 2025 года. Сейчас поголовье предприятия насчитывает 20 тысяч кроликов. В 2020 году хозяйство реализовало около 100 тонн продукции.
Здесь выращивают мясную породу Хила. Вес чистого мяса одной тушки составляет около 1,2 килограмма. Часть субпродуктов предприятие перерабатывает для изготовления лакомств для домашних животных.
«В планах предприятия к 2025 году увеличение поголовья до 50 тысяч кроликов и объёмов реализации мяса до 250 тонн. Губернатор края Владимир Владимиров поддерживает сельхозпроизводителей, которые хотят расти, не боятся сложностей, поступательно расширяют производство. Только в этом году из федерального и краевого бюджета на возмещение части затрат на племенное животноводство было выплачено 184 миллиона рублей», — отметил замминистра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Крисан.
Также кроликов выращивают в Ипатовском и Минераловодском округе, сообщили в минсельхозе региона. В общей сложности поголовье всех хозяйств региона насчитывает 20 тысяч кроликов. Продукцию реализуют в санаториях Кавминвод, а также в торговых сетях Ставрополья, Москвы и Санкт–Петербурга, пишет ИА «Победа26».
Авторы:Мила Гень