Стоимость проекта — 3,5 миллиарда рублей, а мощность переработки завода составляет 60 тонн мяса в сутки и до 20 тысяч тонн готовой продукции в год. Деликатесы производят в цехе по убою и обвалке крупного рогатого скота. Отмечается, что сейчас предприятие готовится выпускать широкий ассортимент мясных полуфабрикатов высокого качества.