Первых буйволов поселили на уникальной ставропольской ферме
Хозяйство, расположившееся у подножья горы Голубинки в Александровском округе, первым в России решило заниматься выращиванием буйволов. На днях на ферму завезли первых животных: 31 корову, трёх телят и быка. В 2021 году в общей сложности планируют поселить 50 племенных азиатских водяных буйволов, и на этом аграрии не остановятся: поголовье будут расширять и в 2022 году.
Сейчас на буйволиной ферме в Александровском округе идут строительные работы и заготовка кормов. Для первых животных соорудили временное летнее пристанище, отдельный загон предусмотрен для телят, пишет ИА «Победа26».
Основное направление фермы — молочное. Молоко буйволов жирнее коровьего, поэтому лучше подходит для изготовления масла и сыров. Известную во всём мире моцареллу делают именно из него.
В Правительстве Ставропольского края отметили, что объём инвестиций в строительство фермы на данный момент оценивают в 480 миллионов рублей.
Фото: администрация Александровского округа
Авторы:Мила Гень