Сейчас на буйволиной ферме в Александровском округе идут строительные работы и заготовка кормов. Для первых животных соорудили временное летнее пристанище, отдельный загон предусмотрен для телят,
пишет ИА «Победа26».
Основное направление фермы — молочное. Молоко буйволов жирнее коровьего, поэтому лучше подходит для изготовления масла и сыров. Известную во всём мире моцареллу делают именно из него.
В Правительстве Ставропольского края отметили, что объём инвестиций в строительство фермы на данный момент оценивают в 480 миллионов рублей.
Фото: администрация Александровского округа